Ẩm thực Palau và những điều thú vị từ Du lịch Palau

Khi bạn thuộc team yêu biển nhưng đã quá quen thuộc với những bãi biển nổi tiếng hiện nay. Vậy thì du lịch và ẩm thực Palau, một quốc đảo nằm ở Tây Thái Bình Dương sẽ là gợi ý tiếp theo dành cho bạn.

Khác với những địa điểm du lịch biển hiện nay, Palau chắc chắn mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị không kém, theo đó là những cảnh sắc thiên nhiên như mảnh thiên đường nào đi lạc sẽ giúp cho kỳ nghỉ dưỡng của bạn cùng gia đình thêm trọn vẹn.

Nguồn nguyên liệu phong phú dành cho ẩm thực Palau

Palau là một quốc đảo nhiệt đới nên nền ẩm thực Palau không thể nào thiếu các loại rau quả tràn ngập ở đảo như: Khoai môn, dứa, khoai lang, bí ngô, thanh long, xoài, chanh dây, mãng cầu xiêm, dừa, gạo,…. Với một danh sách nguyên liệu phong phú thế này thì bất cứ đầu bếp khó tính nào cũng phải hài lòng. Đây còn chưa kể đến nguồn hải sản phong phú, tươi ngon tự nhiên của quần đảo này, kết hợp các nguyên liệu có thể cho ra rất nhiều các món ngon mang hương vị đậm chất Palau.

Khoai môn là loại thực phẩm chủ lực tại Palau. Người dân Palau theo chế độ mẫu hệ nên chỉ có phụ nữ mới có thể thu hoạch khoai môn. Ngoài khoai thì dừa cũng là một lại thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong nền ẩm thực Palau. Ở đây, dừa được dùng để gia tăng hương vị cho nhiều món ăn, và gạo cũng xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn của người dân địa phương.

Với sự phong phú của nền ẩm thực nơi đây, đảm bảo rằng mỗi thực khách đến đây đều sẽ tìm được cho mình một món ăn vừa ý có trong menu.  Bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng ở Palau, nhất là ở Koror.

Những món ăn đặc sắc nên thử khi du lịch Palau

Taro rösti (Bánh khoai môn)

Với cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần 2 củ khoai môn cỡ vừa đã gọt vỏ, sau đó nạo nhuyễn thêm vào ít hành tây, muối, tiêu, dầu ăn, đánh lên và chiên là ra được món đặc sản này rồi. Bánh khoai môn được dùng phổ biến trong các bữa ăn của người dân xứ đảo.

Seboseb

Đây là món thường thấy trong ẩm thực Palau, trong các buổi lễ tiệc đều sẽ có món sebseb góp mặt. Để thực hiện món ăn truyền thống này cũng rất đơn giản, thành phần chính được sử dụng gồm bột bắp, sữa, đường. Bạn chỉ cần đun nước nóng thêm vào bột bắp rồi khuấy đều, trong khi khuấy thêm vào đường, sữa tạo nên một hỗn hợp đặc biệt. Để tạo thêm sự hấp dẫn, có thể thêm màu thực phẩm hoặc trái cây xắt nhỏ vào.

Fruit Bat Soup ( Súp dơi )

Món súp này được làm từ những con dơi ăn hoa quả sống trong rừng rậm của Palau. Những con dơi này được lột da, làm sạch và trần lại, lọc thịt, cho vào cùng hành tươi, gừng xắt nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đây là một món đặc sản nổi tiếng của Palau, nhưng ngày nay đã trở nên hiếm hơn nhiều, không phải bạn đến bất cứ nhà hàng nào cũng có phục vụ món này.

Cá nướng lá chuối

Nói đến ẩm thực Palau thì không thể nào bỏ qua món hải sản cực tuoi ngon và dễ ăn này được. Món này được chế biến từ cá mú tươi hoặc loài cá khác có thịt tương tự. Người ta làm cá sạch, khía ra, ướp các loại gia vị cùng tỏi thái lát, gừng xắt sợi, và lá chanh vào bụng cá. Dùng lá chuối và giấy bạc để bọc cá lại và nướng khoảng 15p để cá vừa chín thịt trắng mềm mà không bị khô.

Halo-halo

Thêm một món tráng miệng có nguồn gốc từ Philippines, được làm từ hoa quả trộn đá bào. Một khi lạc vào xứ sở với muôn vàn hoa quả nhiệt đới như quốc đảo Palau, thì những món như thế này sẽ có rất nhiều kiểu biến tấu sao cho hợp khẩu vị của bạn. Nhưng cốt lõi vẫn có một công thức chung là trộn sữa, đá bào cùng với hoa quả.

Người dân Palau thường uống loại bia tên Red Rooster, và nước ngọt rau củ Kava.

Pichi-Pichi (bánh sắn phủ dừa bào)

Món bánh này rất được yêu thích ở Palau, để làm món này người dân sẽ nghiền sắn ra hòa cùng nước, đường, màu dứa, nước tro, nước cốt dừa rồi cho hỗn hợp vào khuôn hấp chín, cho thêm ít dừa bào là dùng được.

Du lịch Palau mùa nào tuyệt vời nhất?

Đất nước Palau là có khí hậu nhiệt đới, không khí trong lành, nhiệt độ trung bình khoảng 27 độ C, có độ ẩm cao nên lượng mưa vì thế cũng tăng. Để có thể tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn dưới ánh nắng ấm áp, bạn nên tránh đi vào thời điểm từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Bởi trong thời gian này là mùa mưa, sẽ có nhiều cơn mua to, hay mưa bất chợt. Về vấn đề bão thì bạn hãy hoàn toàn yên tâm khi đi du lịch Palau, vì nơi đây là địa điểm an toàn nhất Thái Bình Dương đấy.

Những trải nghiệm khi đi du lịch Palau

Hiện nay, để thúc đẩy lượng du khách quốc tế đến đây thì chính phủ Palau đã ra chính sách miễn visa với thời gian lý tưởng dành cho du khách. Nên đến du lịch Palau, bạn có thể tha hồ tận hưởng khung cảnh xinh đẹp, trải nghiệm những hoạt động thú vị và thưởng thức ẩm thực Palau hấp dẫn.

• Lặn biển: Đây là môn thể thao thú vị và thu hút nhất ở Palau. Bởi vì Palau có hàng trăm hòn đảo, nước trong xanh và các rạn san hô tuyệt đẹp nên rất thích hợp để diễn ra hoạt động này. Và gợi ý lý tưởng cho bạn lặn biển ngắm san hô, bơi cùng cá hay khám phá đại dương chính là quần đảo Rock, Chelbacheb.
• Bơi cùng sứa: Hồ Jellyfish Lake ở đảo Eil Malk có hàng ngàn con sứa vàng quý hiếm. Bởi vì sứa tại đây là loài sứa vàng độc nhất vô nhị, không thể tìm thấy được tại một nơi thứ khác trên thế giới. Đặc biệt là chúng không độc và không có tính công kích cao.
• Khám phá quần đảo Rock, di sản thế giới được Unesco công nhận.   Điểm đặc biệt của quần đảo này là nơi tập trung các đảo nhỏ hình nấm, trong một khu đầm phá rộng lớn. Bạn có thể chiêm ngưỡng nhiều loại sinh vật cùng những rạn san hô xinh đẹp tại đây, hoặc cũng có thể tham gia các hoạt động biển thú vị.
• Trải nghiệm tắm bùn tự nhiên Milky Way:  “tiệm spa tự nhiên” này rất đáng nên thử khi du lịch Palau. Tại Milky Way có lớp bùn màu trắng như sữa rất giàu khoáng chất, có khả năng làm trẻ hóa làn da, đắp bùn như bạn đắp sản phẩm dưỡng da vậy.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp cho bạn lên lịch trình hoàn hảo cho chuyến du lịch Palau trong thời gian tới. Hãy truy cập ĐẠI SỨ QUÁN VIỆT NAM TẠI UAE để biết thêm nhiều thông tin du lịch thú vị nhé.