Phát hiện có một Mù Cang Chải mùa nước đổ đẹp đến xuýt xoa
Đến hẹn tháng 5 – 6 hàng năm, Mù Cang Chải mùa nước đổ sẽ mang đến cho bạn một bức tranh tuyệt vời. Khi đến đây du lịch vào thời gian này bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những cánh đồng bậc thang ở Mù Cang Chải được khoác lên 1 tấm áo mới long lanh được làm bằng nước của những cơn mưa đầu mùa. Khung cảnh mùa nước đổ đẹp đến ngẩn ngơ này đã thu hút rất nhiều phượt thủ đổ xô lên Mù Cang Chải để chiêm ngưỡng.
Table of Contents
Vẻ đẹp hút hồn của Mù Cang Chải mùa nước đổ
Vòa thời điểm tháng 5, tháng 6 là thời gian Mù Cang Chải mùa đổ nước trên các thửa ruộng bậc thang Tây Bắc. Mùa hè đến cũng là lúc những cơn mưa bất chợt đổ xuống. Nước mưa sẽ được dẫn từ trên núi cao xuống các ruộng bậc thang để những người dân nơi đây bắt đầu xuống đồng cày cấy chuẩn bị cho một vụ mùa mới. Thời điểm này cũng chính là lúc những thửa bậc thang thay hình ảnh lúa vàng bằng những tấm gương loang loáng nước phản chiếu hình ảnh đất trời. Dù cho dưới cái nắng dịu nhẹ buổi sáng, nắng gay gắt buổi trưa hay ngay cả lúc chiều ngã bóng đều tạo nên một vẻ đẹp bạn phải ngỡ ngàng.
Kinh nghiệm đi Mù Cang Chải mùa nước đổ
Mù Cang Chải mùa nước đổ sẽ làm cánh đồng khô như biến hình thành những mảnh lụa mềm mại, lấp lánh vắt ngang núi đồi.
Xuất phát từ Hà Nội, bạn có thể chọn xe máy hoặc xe giường nằm để đến Mù Cang Chải. Ngoài ra, nếu bạn chọn đi xe khách thì có một số nhà xe có tuyến Hà Nội – Lai Châu đi qua địa phận Mù Cang Chải như: Hưng Thành, Hải Vân, Hoàng Anh, Khánh Thủy, Ngân Hà, Mạnh Tường…
Theo kinh nghiệm đi Mù Chang Chải mùa nước đổ, bạn nên chọn tuyến đường Hà Nội – Sơn Tây – Trung Hà – Thanh Sơn – Thu Cúc – Đèo Khế – Nghĩa Lộ – Khau Phạ – Mù Cang Chải. Bởi cung đường này sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị cùng chiêm ngưỡng nhiều cảnh đẹp trên đường.
Đến Mù Cang Chải lưu trú ở đâu?
Bởi vì Mù Cang Chải không có nhiều khách sạn hay nhà nghỉ, nên bạn phải đặt phòng trước nếu muốn đến đây vào mùa cao điểm, như mùa nước đổ ở miền núi phía Bắc. Nếu chỉ định ở Mù Cang Chải 1 ngày hoặc nơi đây chỉ là 1 điểm trong hành trình của bạn thì nên lựa chọn ngủ ở thị xã Nghĩa Lộ.
Mách bạn nếu muốn chụp những bức ảnh cực đẹp ở cánh đồng Tú Lệ vào sáng sớm, thì hãy nghĩ đến chuyện ngủ luôn ở Tú Lệ hoặc đi thêm 7km nữa để lên đèo Khau Phạ nhé. Và nhắc lại là bạn nên đặt phòng trước vì trên đèo có hệ thống Nhà hàng – Nhà nghỉ với khoảng 20 phòng phục vụ du khách.
Hiện nay có rất nhiều homestay bên cạnh hình thức khách sạn và nhà nghỉ ở Mù Cang Chải. Bạn có thể tham khảo một số nơi như: Nhà nghỉ cộng đồng Hảng Xáy Chông (La Pán Tẩn – 0839 238 277), Nhà nghỉ cộng đồng Lò Văn Thin (Tổ 9, Thị trấn Mù Cang Chải – 0383 691 043), Tiến Thoa Homestay (Cao Phạ – 037 485 0430), nhà sàn Bảo Nhi (Tổ 6 Thị trấn Mù Cang Chải – 039 9540559)….
Đặc sản Mù Cang Chải không nên bỏ qua
Bởi đặc trưng về thổ nhưỡng cũng như địa lý mà nơi đây có các món ngon đa phần được làm từ lúa gạo. Bạn có thể thưởng thức những món ngon đặc trưng mà dân dã như:
Xôi nếp Tú Lệ
Xôi Tú Lệ được ví như tinh hoa của đất trời khi mang hương vị hết sức đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Nếu nhắc đến cánh đồng Mường Lò thuộc tỉnh Yên Bái thì không thể không nhắc đến nếp Tú Lệ. Loại nếp này là một sản vật rất nổi tiếng bởi có hạt gạo đều, dài, căng mẩy khi đồ lên cho ra thứ xôi thơm, dẻo mềm mà không bị ướt, bị dính, càng nhai kỹ thì lại thấy bùi. Ngoài hương vị ngọt bùi đặc trưng thì Xôi Tú Lệ còn có hương thơm đặc trưng, thơm như hương hoa ban, hoa trẩu, hoa sở… của núi rừng Tây Bắc cứ vương vít mãi nơi cổ họng, làm cho những ai từng nếm thử say lòng khó quên.
Thịt lợn nướng than hoa
Nhờ được chăn thả tự do, giống lợn trên Mù Cang Chải có đặc điểm thịt chắc, hương thơm đặc trưng. Thịt lợn sau khi tẩm ướp với các loại gia vị đặc biệt như mắc khén, hành tươi mang kẹp lá rong tươi rồi nướng trên bếp than hoa. Thành phẩm vừa ngọt vừa thơm khiến những thực khách phương xa không thể cưỡng lại.
Cốm Tú Lệ
Cốm Tú Lệ cũng đặc biệt và thơm ngon như chính cái tên mà vùng đất sản sinh nên nó, thơm ngon và thanh ngọt.
Cũng là một món ngon được làm từ loại gạo ngon Tú Lệ. Món cốm này mang hương vị ngọt ngào, thanh mát, cả sắc hương vị đều không thua kém xôi Tú Lệ chút nào. Để làm được món ngon này, lúa thu hoạch từ khi hạt còn nguyên sữa, không qua đập mà phải tuốt, sàng bỏ rơm và những hạt thóc lép, đem đãi qua nước rồi cho vào chảo rang đặt trên bếp củi. Hạt cốm rang Tú Lệ không cháy mà mềm dẻo, thơm ngon.
Cá hồi và cá tầm
Cả 2 loại cá này bạn sẽ được thưởng thức tại nhà hàng Khau Phạ – từ chân đèo Khau Phạ phía bên Tú Lệ đi lên khoảng 7km. Nơi đây không chỉ là một trang trại nuôi Cá Hồi lớn của Miền Bắc với 10.000 cá thể, cá hồi ở đây cũng được nuôi theo công nghệ từ Châu Âu. Chính vì thế, đến nơi đây là bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ngon từ Cá Hồi (hoặc Cá Tầm). Nếu chuyến đi của bạn có đông người thì nên thử qua món lẩu cá ngon miệng cho bữa trưa.
Châu chấu rang
Thêm một món ăn đặc sản vùng cao mà bạn nên thưởng thức khi đến khám phá núi rừng Tây Bắc.
Đùng vào thời điểm Mù Cang Chải mùa nước đổ thì cũng là khi châu chấu xuất hiện nhiều. Đang vào mùa gặt, châu chấu thơm ngậy, là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch Yên Bái.
Nếu có dịp đến Tây Bắc vào thời gian này, bạn đừng quên ghé qua Mù Cang Chải để ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên vô cùng xinh đẹp này nhé. Cảm giác khi được tận mắt trải nghiệm những thửa ruộng cằn cỗi, cánh đồng ruộng bậc thang bỗng dưng trở nên một dải lụa lấp lánh, vắt vẻo ngang lưng chừng trời khi vào mùa nước đổ. Tôi dám chắc rằng một khi bạn đã đến Mù Cang Chải, nơi đây sẽ mang đến cho bạn những khoảng lặng giữa vùng quê bao la thanh bình, dưới thung lũng mây vờn trắng xoá, ngắm nhìn những vệt loang loáng màu và hình dáng người nông dân lao động giữa núi non trùng điệp. Chuyến đi Tây Bắc của bạn sẽ không thể mộng mơ hơn nữa!
